Settimana scorsa sono entrata, tentata dall’ora di merenda e dai dolci in vetrina, in una buonissima pasticceria a Cermenate: la pasticceria Ramperti, molto nota e citata anche in queste settimane per aver sfornato la bellissima torta del matrimonio di George Clooney e Amal Alamuddin, e già quella di Belen Rodriguez e Stefano De Martino e altri VIPs.
Ho preso giusto qualche biscotto e pasticcino ma avrei voluto assaggiare tutto!
Questo mi ha fatto pensare alla Wedding Cake, l’altra protagonista del matrimonio, dopo la sposa naturalmente, entrambe tanto attese dagli invitati!
Sapevate che per il galateo si dovrebbe seguire un ordine preciso per la distribuzione delle fette di torta e che dovrebbe essere la sposa stessa a consegnarle agli invitati?
La prima fetta infatti spetterebbe allo sposo, per sottolineare il ruolo ormai di moglie dedita al marito. La seconda va alla suocera, la terza alla madre della sposa, la quarta al suocero e la quinta al padre della sposa. E secondo la tradizione tutti dovrebbero assaggiare almeno un pezzettino della torta in quanto questo porterà fortuna alla coppia!
In pratica però tutto questo oggi non avviene, perchè la vera e propria suddivisione in fette della avviene in cucina e servita dai camerieri, come sappiamo bene.
Sempre per restare in tema torta, ieri sera abbiamo festeggiato la laurea e il compleanno di una nostra amica e coincidenza vuole che la torta fosse proprio della pasticceria Ramperti.
A presto
Benedetta